Nomine Renard - Brut Rose

329,00 kr.

Når Nominé laver blend-vine med en høj andel af Chardonnay, så er det for, at opnå den finesse, som en blød og venlig Pinot Meunier kan mangle.

I denne elegant rosé er blandingen 50 % Chardonnay og 50 % Pinot Meunier. Her er sensuelle og intense noter af sødmefulde røde frugter, kirsebær og blodappelsin. Den er fløjlsblød i munden og byder på lette livlige bobler

Når Nominé laver blend-vine med en høj andel af Chardonnay, så er det for, at opnå den finesse, som en blød og venlig Pinot Meunier kan mangle.

I denne elegant rosé er blandingen 50 % Chardonnay og 50 % Pinot Meunier. Her er sensuelle og intense noter af sødmefulde røde frugter, kirsebær og blodappelsin. Den er fløjlsblød i munden og byder på lette livlige bobler

 

F A R V E:

Let lys rosefarve

B O U Q U E T: 

Tillokkende duft af røde bær, jasmin, honning og let mineralitet. Subtile toner af citrus byder ind med friskhed.

P A L E T T E : 

Intens rød frugt aroma, en antydning af kirsebær & frisk grapefrugt, efterfulgt af en subtil fløjlsagtig mundfuld. En fantastisk indbydende vin med spændende nuancer og god krop.

O M R Å D E : 

Côte de Sêzanne

V I N I F I K A T I O N :

  • Druerne høstes med håndkraft og presses inden for 3 timer.

  • Førstegæring under kontrolleret temperatur (18-21°C).

  • Malolaktisk gæring gennemføres.

  • Lagret på flaske i 22 måneder.

  • Dosage let, 9 gr/L.

M E D M A D :

Champagnen kan anbefales til let krydrede retter. Prøv den til grillede lammekoteletter eller marinerede svinekød.