Nomine Renard - Demi Sec
Samme drueblanding som Le Brut Nominé, men her mere sødmefuld pga. et højere sukkerindhold på 25 gr/L i stedet for 9 gr/L.
En venlig og rund vin fuld af moden frugt og kandiseret appelsinskal. Vil gå fornemt til en frugtdessert med crème anglaise, æblekage eller chokolademousse.
Samme drueblanding som Le Brut Nominé, men her mere sødmefuld pga. et højere sukkerindhold på 25 gr/L i stedet for 9 gr/L.
En venlig og rund vin fuld af moden frugt og kandiseret appelsinskal. Vil gå fornemt til en frugtdessert med crème anglaise, æblekage eller chokolademousse.
Samme drueblanding som Le Brut Nominé, men her mere sødmefuld pga. et højere sukkerindhold på 25 gr/L i stedet for 9 gr/L.
En venlig og rund vin fuld af moden frugt og kandiseret appelsinskal. Vil gå fornemt til en frugtdessert med crème anglaise, æblekage eller chokolademousse.
F A R V E:
Krystalklar og lys gylden.
B O U Q U E T:
Tillokkende duft af modne bær, jasmin, honning og let mineralitet. Subtile toner af citrus byder ind med friskhed.
P A L E T T E :
Let sødme af kandiseret frugt og kamille. En fantastisk indbydende vin med spændende nuancer og god krop
O M R Å D E :
Côte de Sêzanne
V I N I F I K A T I O N :
Druerne høstes med håndkraft og presses inden for 3 timer.
Førstegæring under kontrolleret temperatur (18-21°C).
Malolaktisk gæring gennemføres.
Lagret på flaske i 22 måneder.
Dosage let, 25 gr/L.
M E D M A D :
Frugtdessert med crème anglaise, æblekage eller chokolademousse.